Garde Manger na Grupo Armação em Ipojuca PE | Contratanet
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Vaga encerrada.

Garde Manger (1767098)

Emprego Salário a combinar Mais de um mês atrás Ipojuca - PE 1 vaga

Descrição da Vaga

Resumo:
Profissional da área de culinária requintada que domina todas as técnicas da parte de frios. Preparar as mesas com presuntos, salames, queijos, patês, sanduíches, saladas, molhos, canapés, terrines, decoração em bandejas e ornamentações em mesas. O Garde Manger executa um trabalho delicado e minimalista, é um verdadeiro artista.

Responsabilidades:
Manipular Saladas;
Fazer molhos frios;
Fazer patês;
Montar espelho de frios;
Fazer cortes e esculturas em frutas e legumes;
Repor e manipular os alimentos (frutas, verduras e frios)
Habilidades Pessoais:
Liderar a equipe de trabalho;

Trabalho em equipe
Boa fluência verbal
Disposição e prontidão para executar serviços;
Discrição nas atitudes;
Diplomacia nas atitudes;
Ser detalhista;
Requisitos obrigatórios:
Formação em Gastronomina ou Técnico em gastronomia com especialização em Garde Manger;

Será necessário comprovar experiência na área.

Empresa: Grupo Armação

Benefícios: a combinar

Requisitos Necessários:
Formação superior em gastronomia ou curso técnico em gastronomia
Experiencia como Garder Manger

Sobre a Empresa: undefined


Área de atuação: Hotelaria e Turismo


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